2005-02-28から1日間の記事一覧
フランス料理の愉しみ。 今日のメニューは、 ①Presse de Foie Gras Topinambour/ ②Agneau de Sept reuni/ ③Tuile de Mousse chocolat blanc/ フォアグラも子羊もいままでで最高だが、トピナムブールというのはキクイモの塊茎だそうな、これがフォアグラと交…
フランス料理の愉しみ。 今日のメニューは、 ①Presse de Foie Gras Topinambour/ ②Agneau de Sept reuni/ ③Tuile de Mousse chocolat blanc/ フォアグラも子羊もいままでで最高だが、トピナムブールというのはキクイモの塊茎だそうな、これがフォアグラと交…